Pekárna & kavárna · České Budějovice

Kvásek, čas
a kus Suomi.Leipomo.

Rodinná česko-finská pekárna v srdci města. Pečeme poctivé kváskové chlebyseverské pečivo — pomalu, ručně a z dobrých surovin. Leipä znamená finsky chléb. To ostatní ucítíte ve dveřích.

Dvě země, jeden kvásek

Leipomo vzniklo z jednoduché chuti: spojit českou lásku k dobrému chlebu se severskou tradicí pečení. Rodinná pekárna, kde se těsto nechává kynout vlastním tempem.

Žádné zkratky, žádné polotovary — jen mouka, voda, sůl, čas a ruce, které tomu rozumí.

🇨🇿 Česká poctivost 🇫🇮 Severská tradice Rodinná pekárna

Náš příběh

Pečeme tak, jak má chléb
vonět doopravdy

Od roku 2022 najdete Leipomo v centru Českých Budějovic. Děláme malé série, takže každý bochník dostane svůj čas a pozornost. Finská zdrženlivost potkává českou srdečnost — a výsledek si můžete odnést domů ještě teplý.

Říkáme tomu hyvää — prostě dobré. Přijďte ochutnat rozdíl, který dělá čas.

Co pečeme

Z pece každý den

Nabídka se mění podle dne a sezóny. Tady je, co u nás obvykle voní:

Kváskové chleby

Pravý žitný i pšeničný kvásek, dlouhé kynutí, křupavá kůrka a vláčná střídka. Chléb, který vydrží.

hapanleipä

Severské pečivo

Skořicová a kardamomová klasika ze severu — voňavé, ručně tvarované, k ranní kávě jako stvořené.

pulla & korvapuusti

Drobné pečivo & káva

Čerstvé sladké i slané drobnosti k posezení nebo s sebou. Ideální pauza uprostřed dne v centru města.

kahvi & leivos

Kde nás najdete

Panská 164/20,
České Budějovice

Najdete nás v obchodním centru DOC Mercury v samém centru města. Zastavte se pro čerstvý chléb nebo si zavolejte a připravíme vám objednávku.